皋蘭路“三位一體設計裝潢”監管早市肉製品
  記者孫雅彬
  每日甘肅網-科技鑫報訊皋蘭路街道採取定責到人、措施到位、巡查到戶“三位一體”的管理辦法加大轄區肉製品市場的監管力度,規範市場經營秩序,讓居信用貸款民們可以放心消費。
  為嚴防不法商販把一些註水肉和劣質肉製品投放到市場上,坑害消費者。該街道對轄區早市肉品安全採取以下措施:嚴把準入關。要求經營戶每天購進肉品必須手續齊全,實行協議準入制。對上市肉類食品實行“三查驗”,查驗鮮肉的“兩證兩章”是否齊全,查驗進貨渠道是否正規,查驗熟肉製品是否腐爛變質。對散裝或現場製作的即食肉製品必須實行標簽制。標明食品名稱、配料、生產日期、保質期、生產商名稱、產地等內容,以引導消費者明白消費,安全消費;其次是規範經營。市場管理員制定了巡查記錄卡。在巡查記錄卡中將巡查時間、巡查地點、巡查方式、被巡查的經營戶以及具體違法違章等情況都標明的十分詳細。市場巡查人員每次巡查後要在巡查記錄卡中一一對照填寫,並由當事人簽字。此卡的實施促使巡查幹部必須到每個經營戶的攤位上,有效杜絕了巡而不查、查而無果,或者是usb不查不巡,隨意脫崗的現象發生;同時,對檢測出的不合格肉類產品將嚴格銷毀,對違法商戶加倍進行處罰。並對不法商販的違法行為在市場公示欄內予以曝光。  (原標題:皋蘭路“三位一體”監管早市肉製品)
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